Una valvola a farfalla funziona tramite un meccanismo relativamente semplice ma efficace. La valvola è composta da un disco circolare, spesso chiamato "farfalla", che è montato su un albero all'interno del corpo della valvola.
Quando la valvola è in posizione aperta, il disco viene ruotato per essere parallelo al flusso del fluido o del gas che passa attraverso la valvola. Ciò consente al mezzo di fluire liberamente con una resistenza minima.
Per chiudere la valvola, il disco viene ruotato di 90 gradi in modo che sia perpendicolare al flusso. Ciò blocca il passaggio, limitando o interrompendo completamente il flusso.
La rotazione del disco è tipicamente controllata da un attuatore, che può essere manuale o automatico
La tenuta attorno al disco è fondamentale per prevenire perdite. Ciò è spesso ottenuto tramite l'uso di guarnizioni o guarnizioni elastomeriche che creano una tenuta ermetica quando la valvola è chiusa.
Ad esempio, in una conduttura di fornitura idrica, quando la valvola a farfalla è aperta, l'acqua può scorrere senza problemi attraverso la conduttura. La chiusura della valvola interrompe il flusso dell'acqua, consentendo la manutenzione o il controllo della distribuzione dell'acqua.
In un sistema HVAC, una valvola a farfalla può regolare il flusso dell'aria aprendo o chiudendo il disco a seconda delle necessità, per controllare la temperatura e il volume dell'aria.
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